Klamath es un alga perteneciente a la familia de las cianobacterias, que se cultiva únicamente en un lugar del mundo: el lago Klamath, en Estados Unidos. El lago Klamath es excepcionalmente puro. Ubicado en el sur de Oregón, a una altitud de más de 1300 metros, enclavado en las montañas del oeste de Oregón, en una región conocida por su actividad volcánica, sus aguas están protegidas de la contaminación.

La Klamath est une algue de la famille des cyanobactéries qui est récoltée uniquement à un endroit dans le monde : le lac Klamath aux États-Unis. Le lac Klamath, c’est un lac d'une pureté exceptionnelle. Ce lac est situé dans le sud de l'Oregon à plus de 1300 mètres d'altitude. Niché au creux des montagnes de l'ouest, dans une région connue pour son activité volcanique, ses eaux sont protégées de toute pollution.

Traditionnellement utilisé dans la médecine ayurvédique, le boswellia Serrata est un arbre d’origine indienne. Très utilisée pendant des millénaires en Inde, cette plante était réputée au sein de la médecine ayurvédique pour ses propriétés anti-inflammatoires. Le Boswellia Serrata est désormais utilisé en Occident sous forme de compléments alimentaires pour traiter de pathologies comme les troubles cardiovasculaires ou neurologiques, mais aussi essentiellement pour lutter contre les rhumatismes et l’arthrite. Ses propriétés anti-inflammatoires le rendent particulièrement efficace bien qu’il ne s’agisse pas là des seuls bienfaits qui lui sont reconnus.

Nous savons tous que ce que nous mangeons a un impact direct sur notre santé physique, mais saviez-vous que certains aliments peuvent également influencer notre humeur et notre bien-être mental ? En effet, notre alimentation joue un rôle clé dans la production des neurotransmetteurs responsables du bonheur, comme la sérotonine et la dopamine.

Le ginkgo biloba est une plante phare, plébiscitée à travers le monde pour ses effets sur les fonctions cognitives et la santé circulatoire. Utilisé en phytothérapie depuis des décennies, il est réputé pour améliorer la mémoire, soutenir la concentration, favoriser la microcirculation et protéger les cellules contre le stress oxydatif.

L'astaxanthine est un pigment caroténoïde rouge vif et profond que l'on trouve principalement dans la vie marine. Il y a plus de 400 membres différents de la famille des caroténoïdes de pigments dans la nature. Historiquement, la capacité d'un caroténoïde à améliorer la santé humaine était basée sur sa capacité à être converti en vitamine A. Par exemple, le pigment qui rend les carottes orange, le bêta-carotène, a la valeur la plus élevée de vitamine A et a longtemps été considéré comme le caroténoïde le plus important. Cependant, on sait maintenant que certains des caroténoïdes les plus importants pour la santé humaine ne sont pas du tout convertis en vitamine A.

Les algues, véritables joyaux peuplant les océans, les mers et les lacs, restent souvent méconnues, voire négligées. Cependant, au-delà de leur apparence modeste, elles renferment une richesse insoupçonnée de bioactifs, au travers de milliers d'espèces différentes réparties à travers le monde

Le fucoïdane est un supplément nutritionnel particulièrement populaire au Japon. Il semble que les personnes qui, au Japon, consomment de grandes quantités de fucoïdane ont une plus longue espérance de vie.Le fucoïdane est extrait d'algues marines brunes. Des études cellulaires et chez l'animal ont montré que le fucoïdane améliore le système immunitaire et la communication cellulaire, a une puissante activité anticoagulante et antithrombotique, et inhibe certains cancers et virus.

Selon l’organisation mondiale de la santé, le nombre de diabétiques va atteindre 366 millions d’ici 2030. Le diabète de type 1 est une maladie auto-immune se caractérisant par une réaction du système immunitaire contre les cellules beta pancréatiques productrices de l’insuline, qui contrôle la glycémie (quantité de sucre dans le sang). La destruction progressive des ilots de Langherans au niveau pancréatique est asymptomatique jusqu’au moment où la quantité de cellules beta est insuffisante pour maintenir une glycémie normale. Quand le diabète est diagnostiqué, 60 à 80% des cellules beta ont été endommagées.

Aujourd’hui, le diabète est un problème majeur de santé publique. Cette maladie n’épargne personne, traverse les barrières de l’âge, les frontières des pays et prend des proportions alarmantes avec ½ milliard de personnes atteintes dans le Monde. Le diabète de type 2, la forme la plus répandue, « peut souvent être prévenu et remis dans certains cas », comme le précise le président de la fédération internationale du diabète (2017-2019), le professeur Cho. Maladie silencieuse et indolore, la prévention et l’attention de soi restent essentielles.

La spiruline (Arthrospira platensis) est une algue bleue verte de la famille des cyanobactéries. Grâce à sa richesse nutritionnelle en protéines, vitamines et oméga 3, la spiruline est utilisée traditionnellement depuis plus de 10 ans en tant que supplémentation à travers le monde. En effet, elle est composée de plus de 60 % de protéines, de glucides (15-19%), de fibres (4.5%). De plus, elle est riche en certains acides gras polyinsaturés, en acides aminés essentiels, en micronutriments comme le fer, le calcium, le magnésium, le phosphore et le Sélénium.